Entradas
Quioza
Pasteis japoneses recheados com lombo e legumes, fritos ou no vapor
Gari
Gengibre picado para ajudar na digestão e limpar o paladar
Gohan
Arroz branco típico japonês cozido no vapor e com cebolinha
Harumaki
Rolinhos crocantes recheados com frango e legumes
Missoshiro
Sopa de Soja com tofu e cebolinha
Shimeji
Pequenos cogumelos preparados na manteiga e cebolinha
Shimeji Umi no Sashi
Pequenos cogumelos com frutos do mar e cebolinha
Sunomono
Vinagrete de pepino e gergelim
Tilápia Marinada
Tilápia marinada no azeite e limão com cebola roxa e pimenta dedo de moça
Menrui
Yakissoba de Camarão
Yakissoba de Frango
Yakissoba de Filet Mignon
Yakissoba de Frutos do Mar
Yakissoba de Lula
Yakissoba Misto
Filé de Frango e Filet Mignon
Yakissoba Legumes
Teppanyaki
Teppan de Anchova
Teppan de Camarão
Teppan de Frango
Teppan de Filet Mignon
Teppan de Frutos do Mar
Teppan de Lula
Teppan de Peixe Branco
Teppan de Salmão
Tempurá
Tempurá de Camarão
Tempurá de Legumes
Berinjela, cenoura, cebola, batata e pimentão
Tempurá Misto
Camarão e mix de legumes
Sashimis
Focker 50 - 15 Unidades
Fatias de peixe variados
Focker 100 - 30 Unidades
Fatias de peixes variados e Polvo
Embraer 195 - 45 Unidades
Fatias de peixe variados e Polvo
Sushis
737 - 16 Unidades
08 Sushis variados e Kani, 04 tekamakis e 04 kapamakis
767 - 24 Unidades
06 Sushis variados, 2 Sushis de Polvo, 04 Californias, 08 Shakemakis e 04 Tejamakis
777 - 32 Unidades
16 Sushis variados, 02 Sushis de Camarão, 08 Tekamakis, 04 Kapamakis e 02 californias
Combinados
14 Bis - 22 Unidades
10 sashimis, 08 Sushis, 04 Califórnia
King - 44 Unidades
16 Sashimis, 08 Sushis, 02 Dyos, 08 Tekamakis, 06 Kapamakis e 04 Califórnias
LearJet - 66 Unidades
24 Sashimis, 16 Sushis, 3 Dyos, 08 Tekamakis, 08 Kapamakis, 03 Uramakis, 03 Uramaki Skin, 04 Califórnias
Jumbo - 88 Unidades
30 Sashimis, 20 Sushis, 08 Dyos, 06 Sushis de Skin, 08Tekamakis, 08 Kapamakis, 04 Califórnias, 04 Sushis Camarão.
Especiais do Sushiman Hossomaki
Ebimaki
Camarão
Kapamaki
Pepino
Kanimaki
Kani
Shakemaki
Salmão
Tekamaki
Atum
Sushis Duplas
Dupla de Skin
Dupla de Atum
Dupla de Camarão
Dupla de Dyo
Dupla de Kani
Dupla de Peixe Branco
Dupla de Polvo
Dupla de Salmão
Dupla de Skin
Dupla de Tilápia
Uramaki
Uramaki de Skin
Uramaki de Salmão
Uramaki de Califórnia
Uramaki de Goiabada
Com Cream Cheese
Hot Roll
Empanado de Salmão, Kani, Cream Cheese, cebolinha e Farinha Especial Japonesa
Acelgamaki
Enrolado de Acelga com Salmão
Especial do Chef
Salmão, Cream Cheese e Cebolinha
Especial de Shimeji
Emapanado de Salmão, Cream Cheese e Shimeji
Temaki
Temaki de Atum
Temaki de Califórnia
Temaki de Ebiten
Temaki Gourmet
Salmão, Shimeji e Cream Cheese
Temaki de Kani
Temaki de Peixe Branco
Temaki de Salmão
Temaki de Salmão Grelhado
Temaki de Skin
Temaki de Shimeji
Temaki sem Arroz
Sobremesa
Banana Flamabada com Sorvete
Banana flambada com calda de Laranja
Creme de Papaia
Com Cassis
Fruta Caramelada com Sorvete
Banana ou Abcaxi Caramelado
Fruta da Estação
Abacaxi, Mamão ou Morango com Sorvete de Creme
Petit Gateau com Sorvete
Temourá de Sorvete
Sorvete de Creme empanado e frito com calda de laranja
Harumaki Romeu e Julieta
Enrolado crocante com queijo e goiabada
Harumaki Banana
Enrolado crocante polvilhado com açucar e canela
Sorvete de Creme
Com calda de Chocolate